*새싹보리 효능
- 면역력 강화
- 노화 방지
- 변비 예방(식이섬유 풍부)
- 콜레스테롤을 억제 (콜리코사놀 성분이 있어서 당뇨병, 이상지질혈증, 동맥경화 예방에 도움)
- 철분 풍부하여 뼈를 튼튼하게 해줌(시금치의 20배)
*새싹보리 복용법
- 새싹 그대로 샐러드
- 겉절이
- 분말로 먹음 (요거트, 우유, 팥빙수, 드레싱, 반죽에 첨가 등)
- 볶거나 말려서 차로 우려 마심
- 새싹보리분말 제품이 많음
*새싹보리 부작용
- 과다섭취하면 배탈, 소화불량, 복통, 설사, 두통, 구토
- 하루 섭취 권장량을 지켜야 함
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